Hairtail, ки бо номи моҳии ғилофи нуқрагӣ ё думчаи мӯй низ маълум аст, як лазизи маъмули баҳрӣ дар минтақаҳои соҳилии Осиё аст.Моҳии мӯйсафед на танҳо барои гӯшти нозук ва лазизашон қадр карда мешавад, балки онҳо инчунин як қатор моддаҳои ғизоии муҳимро таъмин мекунанд, ки ба саломатии умумии мо фоида меоранд.Биёед арзиши ғизоии мӯйро омӯзем ва чаро он бояд як қисми парҳези мутавозин бошад.
Моҳии мӯйсафед аз сафеда бой аст ва интихоби хубест барои онҳое, ки мехоҳанд истеъмоли сафедаи худро зиёд кунанд.Протеин барои нигоҳ доштани массаи мушакҳо, барқарор кардани бофтаҳо ва мусоидат ба афзоиш ва рушди солим муҳим аст.Танҳо як порчаи мӯй метавонад як қисми зиёди ниёзҳои ҳаррӯзаи сафедаи шуморо қонеъ кунад.
Илова бар ин, моҳии мӯй як манбаи хуби кислотаҳои равғании омега-3, махсусан кислотаи докозагексаеноид (DHA) ва кислотаи эйкосапентаеноид (EPA) мебошад.Ин кислотаҳои равғании муҳим барои фаъолияти майна, саломатии дил ва коҳиш додани илтиҳоб дар бадан муҳиманд.Истеъмоли мунтазами моҳии мӯйсафед ба системаи солимии дилу рагҳо мусоидат мекунад ва функсияи маърифатиро дастгирӣ мекунад.
Моҳии мӯй низ дорои витаминҳо ва маъданҳои гуногунест, ки барои нигоҳ доштани саломатӣ заруранд.Он аз витамини В12 бой аст, ки барои фаъолияти асаб, тавлиди энергия ва ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун муҳим аст.Илова бар ин, моҳии мӯйсафед моро бо маъданҳои муҳим ба монанди селен, фосфор ва калий таъмин мекунад.
Бартарии дигари ҷолиби моҳии мӯй дар он аст, ки он як варианти ғизои камкалория аст, ки барои одамоне, ки мехоҳанд вазни худро назорат кунанд.Бо илова кардани мӯй ба парҳези худ, шумо метавонед аз хӯрокҳои лазизи баҳрӣ бидуни осеб дидани ҳадафҳои ғизоии худ лаззат баред.
Тайёр кардани мӯй нисбатан содда аст ва онро бо тарзҳои гуногун пухтан мумкин аст, то ба завқҳои гуногун мувофиқ бошад.Новобаста аз он, ки грилл, бирён ё дар буғ пухташуда, думчаи мӯй маззаи нозуки худро нигоҳ дошта, ба ҳар як табақ ҷолиби лазиз илова мекунад.
Дар маҷмӯъ, моҳии мӯйсафед на танҳо як саёҳати ошпазиро пешниҳод мекунад, балки манфиатҳои зиёди саломатӣ низ медиҳад.Он аз сафеда, кислотаҳои равғании омега-3, витаминҳо ва минералҳо бой аст, ки онро барои онҳое, ки дар бораи саломатии худ ғамхорӣ мекунанд, интихоби оқилона мегардонад.Бо илова кардани мӯй ба хӯрокҳои худ, шумо метавонед аз таҷрибаи баҳрии лазиз баҳра баред ва бадани худро бо як қатор маводи ғизоии муҳим ғизо диҳед.Пас, чаро думми мӯйро санҷед ва мӯъҷизаҳои ин моҳии серғизоро кашф накунед?
Вақти интишор: Декабр-13-2023